Jesienne smakołyki

Niestety już koniec lata, nadchodzi zimniejszy okres tego roku, lecz nie smućmy się! Natura dostarcza nam w tym czasie smakołyki, które długo dojrzewały, dlatego mają wysoką zawartość błonnika, wody i witaminy.

Pół godziny przed posiłkiem zalecane jest zjedzenie jednego jabłka.

Wiele osób uwielbia jabłko. Jedno jabłko dziennie trzyma z dala lekarza ode mnie- na pewno każdy słyszą już tą mądrość ludową. Jabłko ma bardzo wysoką zawartość włókien i wody, dlatego jest też zawsze częścią różnych diet. Badania wykazały, że pół godziny przed posiłkiem spożywanie jabłka, w żołądku powoduje aminokwasy, które zapobiegają wchłanianiu tłuszczu, co pomaga w odchudzaniu. Dzięki wysokiej zawartości włókna wypełnia żołądek, przez co będziemy mniej głodni i pomaga w czyszczeniu jelit. Dzięki zawartości wody i witaminy C doskonale oczyszcza krew i pomaga w pracy układu pokarmowego, ma charakter detoksykujący. Zawiera wiele antyoksydantów, które znajdują się bezpośrednio pod warstwą skóry jabłka tak, więc po dokładnym umyciu zjedzmy razem ze skórą. Jedzmy jak najwięcej w surowej postaci, ponieważ po przez ogrzewanie w części straci z zawartości witaminy C.

 

Gruszka, bogata w błonniki

Innym bardzo typowym owocem jesiennym jest gruszka. Zawartość włókna i wody jest bardzo podobne do jabłka, dlatego też ma podobny wpływ na organizm. Do wysokiej zawartości błonnika przyczynia się też wysoka zawartość potasu, przez co ma doskonałe właściwości moczopędne i przeczyszczające. Zawartość pektyny, tak samo jak u jabłka, zmniejsza poziom cholesterolu.

Znakomita moczopędna śliwka

Też ma wysoką zawartość włókien, wody i potasu, przez co również ma właściwości moczopędne i przeczyszczające. Jest bogata w witaminę C, dzięki czemu jest bardzo dobrym przeciwutleniaczem. Antyoksydanty w tym przypadku też znajdują się pod skórką śliwki, dlatego spożywajmy raz ze skórką.

Odmładzające winogrono

Najbardziej charakterystycznym owocem jesieni jest może winogrono. Nie trzeba wspominać o jej wysokiej zawartości wody, włókna i witamin. Jednak, co jest bardzo ważne, że jest bardzo bogata w żelazo, przez co jest bardzo skuteczny przy chorobach krwi i anemii, zwłaszcza niebieskie winogrona. Zawiera bardzo dużo witamin, przede wszystkim pestki winogrona np. witaminę A i E, które są przydatne w wzmacnianiu paznokci, włosów i w odmładzaniu skóry.

Zdjecia: 1. 2.